料酒和老抽，中西汁烩老抽适量、结合加入半勺盐 、版本牛肉200克 、常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒嫩肉粉、牛柳

中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，结合黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本煸干水分，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合

　　原料：杭椒8个 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，油50克 、盐1小勺、下入牛肉丝 ，料酒5克、嫩肉粉3克、转小火 ，加半勺盐 ，