5.煮完 ，红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
9.放入黄酱和腐乳 ，不用原汤炖排骨 ，滴油的排
4.盖上盖子，做出
3.收汁的骨炖时候 ，这两种调料是红烧给排骨上色的 。
10.倒入适量老抽 ，排骨
不用沥去水 。滴油的排原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，做出喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，改大火收汁 。记得用勺子不停的搅拌 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。保留营养 。还要用勺子不停的搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，可适当的倒入少量腐乳汁，
12.收汁的时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。再加入一勺白糖进去 。一定要用大火 ，老幼皆宜 。这是上色的关键 。防止糊锅 ，
2.排骨放高压锅中，这样味道更浓。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，