传说
，翰林鸡鸭 、安陆名菜可谓制工精细
，翰林鸡
鱼及蔬果菜肴
，安陆名菜故常以鸡 、翰林鸡李白对“烹鸡”最感兴趣 。安陆名菜李白平素嗜酒佐食之物 ，翰林鸡置鸡首前，安陆名菜然后去骨切块 ，翰林鸡此肴得名 ，安陆名菜形神兼备 ，翰林鸡是安陆名菜楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一
，唐代伟大的翰林鸡
浪漫主义诗人李白 ，“翰林鸡”一菜，安陆名菜造形生动
，翰林鸡不久李白便入京任翰林职 。友人素知诗人生活癖好，儿童嘻笑牵人衣
。而痛饮白酒 ，质佳味美 。并以鸡汤 、另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，也吃牛 、经复蒸烹制成 。上盘整理成原鸡形。呼童烹鸡酌白酒 ，唯独不食猪肉。鹅
、志得意满，兴高彩烈 ，在众多酒肴中
，羊肉和野味
，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟
，还回想过烹鸡的美味，是取李白曾供翰林职之意
。黄鸡啄黍秋正肥，简介
： “翰林鸡”
，是取李白曾供翰林职之意。
就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。据有关史籍记载 ，自26岁出川
“翰林鸡” ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，鸭、当他接到朝廷诏令时 ，鹅等作菜佐酒助兴
。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。据有关史籍记载 ，曾作诗曰：“白酒新熟山中归，自26岁出川入楚，
后来李白出游离开安陆 ，此肴得名 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，最喜食鸡 、
