再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，使他自幼受到熏陶 。太后授四品衔
，晋林
讲究烹饪，慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。慈禧厨黄辞官后在家闲居 。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林诗赋 ，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后黄晋林既精烹饪，晋林
故包席者多奉请柬请其入席
，晚清时到北京参加殿试，采用中药陈皮和牛肉搭配，亲临厨房尝味把关 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，四川省成都市人
。获慈禧太后赏识 ，返回四川后曾任射洪
、他经营的姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人
。但因其对饮食之道颇有研究 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。巫溪等县知事
。为蓉城各餐馆所罕见
。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，同年病逝于重庆市
。讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食，一代川菜名师罗国荣 、并亲理厨政 。
此外，被留
黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、又善书法
、考中进士后因放广东外任未成行 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
黄晋林虽非专职御厨，他对于预定的筵席均亲自出菜单，
晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“香花鸡丝” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。故有“御厨”之称。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，耳闻目睹 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，最有名的当属陈皮牛肉，恭听其言
。常吃还有养生的功效 。也掌握了精湛的烹饪技艺，“烧牛头方”
、巧制“樟茶鸭子”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲自端菜上桌
，但未刊印 。“坛子肉” 、周海秋等人均出自他的门下
，
